Descripción
LAMBRUSCO se obtiene a partir de una cuidadosa selección de uvas lambrusco cultivadas en la provincia de Reggio Emilia, en el norte de Italia. La característica del color dorado, rosa o rojo de este vino es obtenida, después de la cosecha, a través del proceso llamado winemaking . El cual remueve inmediatamente la mayor parte de la uva y su piel que normalmente dan color a l vino.
Vino blanco dulce ligeramente espumoso, por fermentación natural, obtenido de la vinificación en blanco de las uvas rojas Lambrusco.