LAMBRUSCO ESTEFANYA PREMIUM Grasparossa
$295.00
Amable
Este vino tradicional e histórico de Emilia Romagna, cuyos orígenes se pierden en la noche de los tiempos, se obtiene de la vinificación de seleccionados racimos de uvas Lambrusco de Grasparossa (un 85%), de Uva de Oro y de otras uvas. Provienen de las suaves colinas de Castelvetro, en la provincia de Modena, Emilia Romagna. A la vista se presenta de color rojo rubí con ribetes violáceos, al olfato es acentuadamente vinoso, perfumado y armónico. El sabor es vivo, agradablemente sápido y afrutado.
El Lambrusco Grasparossa de Castelvetro con más cuerpo y más intenso, se combina perfectamente con primeros platos bien condimentados y del gusto marcado, como son los macarrones “al pettine” con ragú de conejo o puntas de esparragos; tallarines con setas, así como con todos los tipos de asados . Muy versátil, casa también bien con carnes blancas
